spinazie tagliatelle met een pittige mosterdsaus is verrassend, zoetig en zo klaar! De notenmix geeft een hartige bite aan het geheel. Ik gebruik de ongebrande Boerenmix zonder zout of suiker; deze bevat van allerlei noten en rozijnen en door de garing blijft deze een bite houden.
Over de foto's op deze pagina
De gerechten die je hier ziet zijn écht bereid en gefotografeerd door mij. Soms laat ik de foto's licht bewerken met behulp van AI—denk aan het versterken van kleuren, licht en sfeer—om de presentatie wat inspirerender te maken. Het doel is om de beleving van het gerecht visueel te ondersteunen, niet om iets te verdoezelen.
Ik geloof sterk in de kracht van eerlijke beelden en moedig het tonen van originele receptfoto’s dan ook zoveel mogelijk aan. Waar mogelijk zie je dus de gerechten zoals ze daadwerkelijk zijn gemaakt—puur, smakelijk en zonder opsmuk.